47. 아프리카의 ‘밥’-동아프리카의 음식은? 세계지도를 펼치고서 아프리카 대륙을 살펴보자. 아프리카 대륙은 단순한 획일적 설명으로 그 동태를 이해할 수 없는 광대하고 다양한 대륙이다. 예컨데 아프리카의 자연환경에 대해서 물으면 우리는 찌는 듯한 열대성기후와 밀림 또는 정글을 생각하게 된다. 케냐, 탄자니아, 그리고 우간다로 대표되는 동아프리카 지역은 적도가 케냐 한 가운데를 지나서 빅토리아호수 북부와 우간다 남부를 횡단하고 있다. 틀림없이 적도를 끼고 있는 나라들이므로 항상 무더울 것이라고 상상하겠지만 결코 그렇치 않다. 동아프리카의 관문이라 할 수 있는 케냐의 수도 나이로비(nairobi)는 1700m의 고원에 위치하고 있기 때문에 1년 내내 ‘한여름의 피서지’로써 상춘기후에 속해 있다. "본 게시글..